► ТОВАР ЗАКОНЧИЛСЯ!!!!
Съедобные виды каштанов относятся к семейству Буковые (Fagaceae), то есть они родственники дубов и буков. Род Каштан (Castanea) небольшой, включает всего с десяток видов, из которых нам наиболее интересны такие.
Американские виды:
Каштан зубчатый, или американский (Castanea dentata) – самый холодостойкий из съедобных каштанов (4 зона морозостойкости до -34°C). Плоды у него по вкусу и питательности на 1 месте.
Раньше Каштан американский был одной из самых распространённых древесных пород на востоке североамериканского континента. Но в конце 19 века из Восточной Азии вместе с азиатскими видами каштанов было завезено грибковое заболевание – эндотиевый рак коры каштана или крифонекроз, возбудителем которого является гриб Cryphonectria parasitica (ранее - Endothia parasitica).
Заболевание оказалось для «американца» смертельным, оно уничтожило большую часть насаждения американского каштана, - за первые 40 лет погибло 4 миллиарда деревьев, почти вся популяция этого вида на родине, сейчас он на грани вымирания.
Каштан низкорослый (Castanea pumila) – растёт кустарником или небольшим деревцем, плоды очень вкусные, но мелкие (до 2см в диаметре), а потому он редко культивируется как плодовая порода. Он в 4 зоне морозостойкости, но подвержен эндотиевому раку.
Азиатские виды:
Каштан городчатый, или японский (Castanea crenata) – родом из Японии и Восточного Китая. Из его достоинств – низкорослый (растёт деревом или даже кустарником), самый крупноплодный и рано вступающий в плодоношение, сравнительно морозостойкий (зона 5), устойчив к эндотии. Обратите внимание именно на него и его гибриды.
Каштан мягчайший, или китайский (Castanea mollissima) – другой азиатский вид, широко культивируемый и в Европе, и в Северной Америке, и в самой Азии. Из преимуществ – сравнительно морозостоек (во всех справочниках ему дают 4-5 зону), скороплоден (начинает плодоносить с 5-8 лет), устойчив к эндотии. Плоды крупные и одни из самых вкусных.
Европейские виды:
Каштан посевной, или европейский (другие названия - настоящий, благородный, съедобный; лат. Castanea sativa) – самый крупный и долговечный, но более теплолюбивый (5-6 зоны), растёт и культивируется в Средиземноморье, Причерноморье, на Кавказе. Подвержен эндотии в меньшей степени, чем «американцы».
Уход за каштаном
2-3 раза за сезон землю вокруг каштана нужно взрыхлить. Полив по мере необходимости. По осени околоствольный круг мульчируют на 10-12 см опавшей листвой, торфом или опилками. Для создания раскидистой кроны ранней весной на ¼ длины подрежьте верхние ветви растения.
Опыт выращивания каштанов съедобных в Подмосковье
В этом разделе поместила дубы съедобные (каштановидные)
Дуб Prinoides и Дуб Изменчивый
В этой категории нет товаров.