Коллекция батата

Зимой 2024 года я заинтересовалась новой для меня культурой - бататом.

Основными аргументами в пользу выращивания стали:

• Полезность
• Вкус
• Легкость размножения
• Простота хранения
• Красота

Польза.

Решающим фактом для меня стало то, что батат можно грызть как яблоко или морковку. Листья и побеги тоже употребляют в пищу для смузи или в салатах.

Вкус.

По вкусу выделяют 3 группы:

1. Десертные (Очень сладкие и Полусладкие).
2. Овощные (Столовые). 
3. Кормовые.

 Этот уникальный корнеклубень можно употреблять как фрукты для десерта и заготовок, а также как овощи.

Размножение.

Из 1 клубня можно получить от 10 до 100 саженцев. Мастера получают и больше.
Саженцы батата в горшочках 0,3-0,5 л будут в апреле-мае. Купить росточки батата можно в Минске на Комаровке, Белпочта по Беларуси, СДЭК в РФ.

Хранение.

Хранится лучше всего при температуре от +14 до +18. Но +20 тоже хорошо.

Погреб и морозильник не нужен. Куда уж проще.

Красота.
Нарядкая лиана вас порадует кружевными листьями, а клубни - радугой цвета от белого до фиолетового с разными комбинациями цветов кожицы и мякоти.

Взвесив все факторы, купила небольшую коллекцию батата у Натальи Луцан и Алексея Ермоленко. 

Разных сроков выкопки, вкусов и расцветок.

Всего 24 сорта.

Пировать так пировать.

7 марта получила клубни от Натальи Луцан  в отличном состоянии.

10 дней постепенно повышала темперетуру прогрева и 18 марта разсадила клубни.

25 марта срезала первые черенки.

29.03 посадила 4 сорта .

Вот список сортов на испытании в 2025 году. Название - цвет мякоти -  созревание в днях. 

1. Бельву - оранжевый -100

2. Блик - белый - 90

3. Бонита - белый  - 120

4. Борегард-  оранжевый - 100

5. Венесуэльский фиолетовый - фиолетовый – 100-120 

6. Винницкий розовый - белый -110

7. Кара Голд - оранжавый - 90

8. Карат - оранжевый - 90

9. Лучистый - желтый - поздний 120-150

10. Маньчжурский - желтый - 80

11. Маньчжурский улучшенный - желтый - 80

12. Медовое чудо – желтый - 100-120

13. Московский - оранжевый -100

14. Наполеон - желт – 80, самый неприхотливый и урожайный

15. НБС - белый – 90-110

16. О,Натали - белый - 120

17. Орлеанский - оранжевый – 90-110

18. Порто Рико - оранжевый - 150

19. Порту Амарелло - желтый - 110

20. Порту Батерраба - желтый - 100-140

21. Сладкий №1 - оранжевый - 100-110

22. Столетие - оранжевый - 80

23. Тайнунг 65 - желтый - 100

24. Японский фиолетовый -фиолетовый - 90 - 120 

Сразу разделим их по цвету мякоти. 

Сорта с белой мякотью:

1. Блик

2. Бонита

3. Винницкий розовый

4. НБС

5. О,Натали

Сорта с желтой мякотью:

1. Лучистый

2. Маньчжурский

3. Маньчжурский улучшенный

4.     Медовое чудо

5. Наполеон

6. Порту Амарелло

7. Порту Батерраба

8. Тайнунг 65 (иногда относят к белым сортам)

Сорта с оранжевой мякотью:

1. Бельву

2. Борегард

3. Кара голд

4. Карат

5. Московский

6. Порто Рико

7. Сладкий 1

8. Столетие

Сорта с фиолетовой мякотью:

1. Венесуэльский Фиолетовый

2. Японский фиолетовый

Сроки выкопки батата:

  Самые ранние - от 80 дней:

Маньчжурский

Маньчжурский улучшенный

Наполеон 

    От 90 дней

Ла

Caragold

Карат

Блик 

    От 100 дней

Бельву

Борегард 

Московский

 НБС

Орлеанский 

Сладкий №1

Тайнунг Т65

    От 110 дней

Порто Амарелло

Винницкий Розовый

Рубин Каролины

    Остальные сорта от 120 дней и более.  

Для нашего региона при выращивании в открытом грунте подойдут ранние сорта до 110 дней. Более поздние планирую посадить в теплицу. 

По вкусу  я старалась выбрать более сладкие. Потому их больше.

Очень сладкий.

Лучистый

Медовое чудо

Московский

Наполеон

О,Натали

Порто Рико

Сладкий №1

Полусладкий.

Бельву

Борегард

Кара Голд

Маньчжурский 

Орлеанский

Порто Амарелло

Порту Батерраба

Столетие

Столовый.

Блик

Бонита

Винницкий розовый

НБС

Японский фиолетовый